Docena

Complacido porque Haplofrenia alcanzó la estupenda cifra de 12 seguidores, quise averiguar un poco más sobre los avatares de la docena. Encontré una miscelánea de anécdotas y definiciones de las cuales una ganó mi atención. Me refiero a la Baker’s Dozen o «Docena de Panadero». Curiosamente, esta docena no está compuesta por 12 unidades, sino por 13. Según leí en un artículo titulado «Urban Economic Regulation and Economic Morality in Medieval England», escrito por Richard Britnell y publicado por la Universidad de Binzhou del Río Amarillo, China, el origen de esta docena anómala se encuentra en el caso de un panadero llamado John Mundew, quien fuera puesto en la picota por haber vendido el pan con un peso por debajo del establecido por la ley. Esto ocurrió en la primavera de 1477, y desde entonces los panaderos ingleses, para evitar un castigo tan terrible, comenzaron a agregar un pan más a las docenas que vendían. Una segunda anécdota sobre la docena y que no está en los libros sino a la vuelta de la esquina, tiene que ver con los huevos de gallina. En Venezuela lo habitual es comprar esos productos por docena; y si no se quiere tanto, entonces media. En México los huevos de gallina se venden por kilo. Uno va a la tiendita y pide un kilo de huevos y el tendero coloca en una bolsa de plástico traslúcido las unidades (de cáscara blanca) necesarias hasta alcanzar el peso requerido. No he prestado atención, pero sospecho que no siempre el peso es exacto. La próxima vez estaré atento por si hay un nuevo candidato para la picota.